
A sementeira faz-se na Primavera quando o tempo mais seco ainda assegura a queda de chuvas que permitem a planta medrar.
As vastas extensões de terra a semear promoveram, muito cedo, a introdução de uma alfaia essencial para a produção de grandes searas, o semeador. Naturalmente, que em simultâneo, persistiu a sementeira feita com meios exclusivamente manuais, a designada sementeira a lanço, em que o homem apenas se socorre de uma saca que transporta ao ombro e de onde, ritmadamente, tira os grãos que lança à terra.
Mas, os semeadores permitiram ao lavrador reduzir em muito a mão-de-obra exigida para estas tarefas, rentabilizando o tempo.
Mais tarde, a seara é mondada livrando as plantas das ervas daninhas que a impedem de crescer em pleno. Feita nos meses de Maio e Junho, a monda era uma tarefa essencialmente desempenhada por mulheres.

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